honyomino https://blog.hatena.ne.jp/honyomino/ いろんな本を読んでみる https://honyomi-memo.hatenablog.com/ レシピを見て料理するのは時間がかかる。 はじめはレシピを見て、 その後作り続けて、 レシピを見なくても作れるようになる ようになりたい。 この本は、日々のご飯を美味しく楽にするレシピが満載だ。 手間を省く 味や材料を変えて応用できる というのがモットー。 実際、丸めないハンバーグの応用レシピの鶏ひき肉バージョンを作ってみたが、 フライパンで材料をこねる 薄く広げて焼く とまあ、とてもシンプル。 ボウルやポリ袋を使わない、という面倒くささのないレシピだ。 形こそちょっとアレかも…と思うが、家庭で食べるには十分。 味も普通に美味しかった。 基本を覚えて応用する、これは、 料理に限らず、すべての学び… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhonyomi-memo.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F26%2F125758" title="「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ」　応用 - いろんな本を読んでみる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51eQhEu844L._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-26 12:57:58 rich https://honyomi-memo.hatenablog.com/entry/2022/01/26/125758 1.0 100%