honyomino https://blog.hatena.ne.jp/honyomino/ いろんな本を読んでみる https://honyomi-memo.hatenablog.com/ 材料と調味料は最低限 分量と時間をきっちりはかって 狙った味に仕上げる。 そんなミニマル料理。 それの和食版だ ↓ミニマル料理の感想はこちら https://honyomi-memo.hatenablog.com/entry/2024/02/24/151341 1番重要なことだけに絞り込んで、 確実にやるところと、捨てるところを決め、 やるところは、確実にやる。 やらなくてもいいことを潔くやめる これ、仕事がデキる人の仕事のやり方と共通！ 醤油鶏や、 奥薗壽子さんも提唱してた豚汁風味の味噌汁と豚しゃぶを一気に作る仕組み 簡単・シンプルな材料なのに確実においしい。 他のもぜひ作ってみたい。 世の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhonyomi-memo.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F31%2F213206" title="ミニマル料理「和」 - いろんな本を読んでみる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51p35NzTFvL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-31 21:32:06 rich https://honyomi-memo.hatenablog.com/entry/2025/03/31/213206 1.0 100%