honyomino https://blog.hatena.ne.jp/honyomino/ いろんな本を読んでみる https://honyomi-memo.hatenablog.com/ 実用書 料理 ■本の概要 料理研究家・上田淳子氏による「フランス人の料理」シリーズの1冊。毎日必ず甘いものを食べるフランス人の食卓を支えるデザートを、大きく3つのカテゴリーに分けて紹介している。 ​日本人にも馴染みのある伝統的デザートクレープ、ババロア、ムース・オ・ショコラなどのベーシックなレシピ。 ​フルーツを使ったデザート果物のスープ、ゼリー、マリネ、クランブル、コンポートなど、果物を活かしたレシピ。 ​一口サイズのプチフール焼き菓子やチョコレート菓子など、食後に軽くつまめるレシピ。 ​■感想 常備していない生クリーム以外は、基本的に家にある身近な材料で作れ、特別な材料や長時間の仕込みも必要ない。 それ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhonyomi-memo.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F09%2F11%2F073128" title="「フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。」食後の甘いものを自分で安心安全なレシピで楽しみたい - いろんな本を読んでみる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51InOFmQ+vL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-11 07:31:28 rich https://honyomi-memo.hatenablog.com/entry/2026/09/11/073128 1.0 100%