horahora2013 https://blog.hatena.ne.jp/horahora2013/ ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。 https://horahora2013.hatenablog.com/ ほらほらウラばなし メニュー 本日！昨日獲れたてのお魚さんたちがやってきます！久々にサンノジ（ニザダイ）もあります。この魚は特に処理を間違うと食べられなくなるので今回は相談の上ご当地にてある程度さばいてもらいました。 その結果どう違うのかが一番の関心事。 この魚はある種バターのようなコクのある脂ノリをするので昨年お客さんにも好評でした。 魚って獲れるご当地によって好まれたり嫌われたり色々ありますが、仮に10か所で嫌われていても1か所で好まれるものならば何らかの可能性が秘められているはず！と考えておりましてヽ(^。^)ノ 調理方法や添え物も色んなパターンで試してみると意外な発見があったりしますし。 このサンノジは美味しい魚な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhorahora2013.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F05%2F113125" title="本日の漁師さん直送便！ヽ(^。^)ノ - ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/horahora2013/20150911/20150911164159.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-05 11:31:25 rich https://horahora2013.hatenablog.com/entry/2016/04/05/113125 1.0 100%