horahora2013 https://blog.hatena.ne.jp/horahora2013/ ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。 https://horahora2013.hatenablog.com/ ほらほらウラばなし 雑談 今もなお、ほぼ毎日魚を食べております。 今日は珍しくハンバーガースタイルでo(^o^)o タラがあったので衣をつけてカリッと揚げ、自家製の酸味を効かせたタレにからめ挟みました。 一口食べてから・・・ハーブ・スパイス類を足したいなとタイム・セージ・マジョラム・マスタードシード・ジンジャーの入った調合スパイスを三振りほど。 大変美味しくいただきました。 こういうとき自分なりに注意してるのがブラックペッパーの扱い。 あまり聞かないけど、ブラックペッパーは効果はもちろん！でも破壊力も絶大だと思うんですよね。 決して素材を台無しにするわけるではないのですが、 素材の臭みを取り去ると同時に 🌟素材の繊細な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhorahora2013.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F05%2F154514" title="フィッシュバーガー - ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/horahora2013/20240705/20240705154400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-05 15:45:14 rich https://horahora2013.hatenablog.com/entry/2024/07/05/154514 1.0 100%