hoshikakera https://blog.hatena.ne.jp/hoshikakera/ 星のかけら ブログ https://hoshikakera.hatenablog.jp/ 植物 いつもの散歩で、山栗を拾いました。山栗は、野生のクリのことで、柴栗とも呼ばれます。栽培されているクリに比べて、実が半分くらいの大きさですが、栗の味が濃縮されていて、美味しく食べられます。 散歩している道は車が通らない舗装道なので、栗の実が拾いやすい状態で落ちています。虫食いもほとんどありません。 こちらは渋皮煮。皮を剥くのは大変でしたが、味は最高です。 剥くときに渋皮に傷が付いてしまったものは、渋皮を剥いて栗ご飯に。栗の味がしっかりでてとても美味しかったです。 今年初めて山栗を食べたのですが、秋の楽しみがまた増えました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhoshikakera.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F10%2F09%2F180511" title="秋のおすそわけ〜野生の山栗 - 星のかけら ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hoshikakera/20211009/20211009084358.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-09 18:05:11 rich https://hoshikakera.hatenablog.jp/entry/2021/10/09/180511 1.0 100%