Hoshinominato https://blog.hatena.ne.jp/Hoshinominato/ 星野結衣の日記 https://hoshinoyui.hateblo.jp/ 節約料理 自炊 簡単料理 料理 もやし炒めを作ると、なんだか水っぽくなってしまう。そんな悩みはありませんか。もやしは手軽で便利な食材ですが、水分が出やすいので、少しだけ作り方にコツがあります。 炒めすぎないことが大切 もやしは火が通りやすいので、長く炒めすぎると水分が出やすくなります。フライパンに入れたら、短時間でさっと仕上げるのがポイントです。シャキッとした食感を残すと、食べたときの満足感も出やすくなります。 味つけは最後にする 調味料を早く入れすぎると、もやしから水分が出やすくなります。先に具材へ火を通して、最後に味つけすると仕上がりがまとまりやすいです。醤油や焼肉のたれを使うときも、最後に回しかけるくらいで大丈夫です。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhoshinoyui.hateblo.jp%2Fentry%2F2026%2F06%2F21%2F223659" title="もやし炒めが水っぽくなる人へ。簡単においしく作るコツ - 星野結衣の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hc888/cabinet/2019-27/4902412322199.jpg?_ex=128x128 Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-21 22:36:59 rich https://hoshinoyui.hateblo.jp/entry/2026/06/21/223659 1.0 100%