HOtai https://blog.hatena.ne.jp/HOtai/ Thank you for the music! https://hotai.hatenablog.com/ 香港 懐かしく思う香港の味のひとつ、エッグタルト―蛋撻（ターンターッ）。ときどき食べたくなる。 香港の餅屋（餅は広東語でクッキーなどの焼菓子のことで、餅屋はパンやケーキを売るベーカリー）や、茶餐廳（大衆的な喫茶店・食堂）でよく売っている。生地はビスケット生地とパイ生地、店によって違う。真ん中のカスタードは卵の味が強く、つるんと滑らか。たいていは丸型だが、聖安娜というチェーン店は楕円形が特徴。値段は2ドル50セント～4ドルくらい。これを食べながら香港風の思いっきり濃いミルクティーなんか飲むと、、、満足 維基百科（Wikipedia中文版）によると、香港のエッグタルトの起源は1920年代の広州で、百貨店… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhotai.hatenablog.com%2Fentry%2F72139ce6bb2364e5859a61979074e498" title="エッグタルト - Thank you for the music!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-02 20:18:33 rich https://hotai.hatenablog.com/entry/72139ce6bb2364e5859a61979074e498 1.0 100%