HotaruBB https://blog.hatena.ne.jp/HotaruBB/ ほたるBBの　絵と　本と　雑感日記 https://hotarubb.hatenablog.com/ 未分類 世界の食糧難が深刻化しているという。 この事態を受けて2013年に国連食糧農業機関が、「世界の食糧危機の解決に、 栄養価が高い昆虫類の活用を推奨する。」という報告書を発表した。 畜産動物の飼育には土地・飼料・水など大量の資源が必要で、また世界の温暖化 ガスの総排出量のうち畜産分野が占める割合は14.5%にものぼるという。 そこで注目されているのが大豆や昆虫などの代替蛋白質で、昆虫は動物性蛋白質 と脂質を多く含み家畜のような環境負荷も殆ど無いため、世界的に研究開発が進 められている。既に何年か前には米国ウィスコンシン大学で、市販の食用コオロ ギパウダー摂取により腸内環境が改善したとの実験結果も発… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhotarubb.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F03%2F050711" title="昆虫食の未来 - ほたるBBの　絵と　本と　雑感日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-03 05:07:11 rich https://hotarubb.hatenablog.com/entry/2025/02/03/050711 1.0 100%