ayano823 https://blog.hatena.ne.jp/ayano823/ 毎日ホットクック https://hotcook365.hatenablog.com/ はいさい！やのぴです。 なすと豚ひき肉が冷蔵庫にあったので、麻婆ナスだ！と思い立ち、シンプルに塩のみで作ってみました！ 通常だと甜麺醤、豆板醤、醤油などで味付けするところを塩のみに置き換えるので、あっさりとした味わいで、辛みもありません。でも、豚肉のうま味がきいていて、しっかりごはんに合う！なにせホットクックで作ると、ナスがしっかり加熱されてとろとろになるので、これだけでもう美味しいんですよね〜。 ＊材料＊ 豚ひき肉 200g ※薄力粉 大さじ1と1/2 なす 3〜4本 玉ねぎ （みじん切り）1/2個 ねぎ （みじん切り）1/2本 にんにく（みじん切り）1片 生姜（みじん切り）1かけ 塩 総重… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhotcook365.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F30%2F161825" title="あっさり塩麻婆なす＊ホットクック - 毎日ホットクック" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ayano823/20190722/20190722230909.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-30 16:18:25 rich https://hotcook365.hatenablog.com/entry/2019/07/30/161825 1.0 100%