hourouudonnin https://blog.hatena.ne.jp/hourouudonnin/ 放浪うどん人 https://hourouudonnin.net/ ー 八尾市 大阪府 今日は、カミさんと「一誠」という釜揚げうどん専門のお店に行って来ました。この「一誠」というお店ですが、ご主人は八尾市の名店「一忠」で17年間修行を積み、麺の打ち方や出汁のとり方を学んだそうです。ですから、お店の作りや器など、「一忠」に似ています。テーブルの上に置かれている薬味も、「一忠」から受け継いでいる品物があり、かつおの佃煮があったのには正直嬉しかった。しかも「一忠」では持ち帰り販売していなかったかつおの佃煮が、こちらでは持ち帰り販売されているので思わず買ってしまいました。（お店に置かれている薬味は無料ですから、かつおの佃煮も食べ放題です。）この日、私は釜揚げうどんの特大を頼み、カミさんは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhourouudonnin.net%2Fentry%2F2008%2F05%2F06%2F153140" title="「釜揚げうどん 一誠」(閉店) - 放浪うどん人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hourouudonnin/20250502/20250502121420.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-06 15:31:40 rich https://hourouudonnin.net/entry/2008/05/06/153140 1.0 100%