hourouudonnin https://blog.hatena.ne.jp/hourouudonnin/ 放浪うどん人 https://hourouudonnin.net/ ー 大阪市 大阪府 難波「釜たけ」さんで開催しているudon fantasista 2010、本日は京都の名店「山元麺蔵」が出店です。雨の中行って来ました。お店に着いたのが開店の２５分ぐらい前で、私の職場の同僚も来ておりました。すでに並んでいる方も…。開店１０分前には、そこそこの行列が…。開店直後。恐らく慣れない場所での作業の為か、スタッフの緊張感が伝わって来ます。私は「牛と土ごぼうのつけ麺」を注文。この麺、美味しいねぇ！もっちり感も良いし、麺に旨味があって最高です！生醤油で食べてみたいですね。牛肉とごぼうの入った出汁ですが、ごぼうが強すぎて、牛肉やうどんの旨味を消してしまっている感じでした。ざるうどんの方が正解… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhourouudonnin.net%2Fentry%2F2010%2F09%2F30%2F162108" title="udon fantasista 2010「山元麺蔵」 - 放浪うどん人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hourouudonnin/20250503/20250503162600.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-30 16:21:08 rich https://hourouudonnin.net/entry/2010/09/30/162108 1.0 100%