hourouudonnin https://blog.hatena.ne.jp/hourouudonnin/ 放浪うどん人 https://hourouudonnin.net/ 和歌山県 和歌山県です。 「力餅」さんをあとにして、次に訪ねたのは和歌山城近くのお店。 和歌山市福町の「山為食堂」さんというお店を訪ねました。 創業６７年の老舗店です。 実はこちらの初代店主、先ほど私が訪ねた「力餅」さんで修業されたそうです。 その「力餅」さんと暖簾分けしたお店に、「山為」という屋号を掲げるお店あったそうで、 初代店主は、その「山為」さんでも働かれていたようです。 「山為食堂」という店名の由来は、そこにあるのかも知れませんね。 創業当初は、うどん・そばを中心に営業されていたようですが、 当時、ラーメン屋さんが少なかった事もあり、中華そばも始めたそうです。 ちなみに現在の店主は二代目です。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhourouudonnin.net%2Fentry%2F2020%2F10%2F18%2F000000" title="山為食堂　－　中華そばの名店で食べるカレーうどん　－ - 放浪うどん人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hourouudonnin/20250505/20250505215009.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-18 00:00:00 rich https://hourouudonnin.net/entry/2020/10/18/000000 1.0 100%