hourouudonnin https://blog.hatena.ne.jp/hourouudonnin/ 放浪うどん人 https://hourouudonnin.net/ ー 大阪市 大阪府 熟成ネタで申し訳ありませんが、話は昨年11月に遡ります。m(__)m １１月２０日に開業した「心斎橋パルコ」を訪ねる為、 私は大阪の心斎橋まで来ました。 後ほどお話しますが、その「心斎橋パルコ」で用事を済ませたあと、 ↓↓こちらのお店で昼食をいただきました。 大阪市中央区東心斎橋の創業昭和４３年「川福流手打うどん 川福本店」さんです。 こちらの川福さんですが、公式HPを拝見したところ、 「ざるうどん」の生みの親であられる竹川二矩男（ふくお）さんの息子さんが、 どうやら開業されたお店のようです。 香川県高松市にも「讃岐うどん割烹 宗家 川福本店」さんというお店がありますが、 源流は同じのようです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhourouudonnin.net%2Fentry%2F2021%2F02%2F21%2F000000" title="川福流手打うどん 川福本店　ー　ざるうどんの歴史を感じながら・・・。　ー - 放浪うどん人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hourouudonnin/20250506/20250506040121.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-21 00:00:00 rich https://hourouudonnin.net/entry/2021/02/21/000000 1.0 100%