hourouudonnin https://blog.hatena.ne.jp/hourouudonnin/ 放浪うどん人 https://hourouudonnin.net/ 兵庫県 ２週間前の「釜揚げうどんとり田」さんの記事で、 兵庫県南あわじ市福良へ訪ねた事をお伝えしましたが、実はとり田さんで食事をしたあと、 もう１軒うどん屋さんを訪ねています。 それがこちら↓↓「手打うどん鼓亭」さんです。 開業されてから３５年ほど経つ、地元で人気のうどん屋さんです。 今回こちらのお店へ訪ねようと思ったのが、淡路島のご当地麺である、 「淡路島ぬーどる」を食べてみたかったからです。 「淡路島ぬーどる」なる麺ですが、そのルーツは奈良県の三輪素麺になります。 福良の漁師、渡七平さんが伊勢詣の帰途、三輪の里にて手延べ麺と出会い、 その地で約２年間留まって製法を学び習得し、 それを淡路島に持ち帰… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhourouudonnin.net%2Fentry%2F2021%2F09%2F26%2F000000" title="手打うどん鼓亭　ー　ご当地麺、淡路島ぬーどるのカレーつけ麺　ー - 放浪うどん人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hourouudonnin/20250504/20250504085305.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-26 00:00:00 rich https://hourouudonnin.net/entry/2021/09/26/000000 1.0 100%