hourouudonnin https://blog.hatena.ne.jp/hourouudonnin/ 放浪うどん人 https://hourouudonnin.net/ 香川県 ー 丸亀市 香川県でのうどん屋さん巡り。 8軒目に訪れたのは、丸亀市の『讃岐うどん おおまえ』さんです。 前回ご紹介した『ジャンボうどん高木』さんからは、自転車で3分ほどの場所にあります。 『讃岐うどん おおまえ』さんは、2010年11月に創業したセルフ形式のうどん店。 開店以来、地域の日常に寄り添う存在として親しまれてきました。 店を切り盛りする店主は、県内のうどん店で長年修行を重ねてきた職人。 独立前には約15年にわたり現場経験を積み、長い年月の中で培われた技術と実直な姿勢が、現在の店づくりの土台となっています。 創業から十数年。 派手さを追うのではなく、日々変わらぬ一杯を丁寧に提供し続けることで、地… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhourouudonnin.net%2Fentry%2F2026%2F05%2F24%2F000000" title="香りがほどけていく、丸亀市『讃岐うどん おおまえ』の「冷かけ」 - 放浪うどん人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hourouudonnin/20260519/20260519081536.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-24 00:00:00 rich https://hourouudonnin.net/entry/2026/05/24/000000 1.0 100%