houzankaitachibana https://blog.hatena.ne.jp/houzankaitachibana/ 鳳山雑記帳はてなブログ https://houzankaitachibana.hatenablog.com/ 世界史 私の悪い癖は、一つの事を調べるとその関連項目も調べなくては気が済まないというものです。前記事で淮河以南の華中と華南地方は稲作の一大産地を抱えているので古代から米を食べていたが、淮河以北では何を食べていたか謎だと書きました。一応小麦を粉にして麺にしていたのではないかと推定しましたが、その後調べると小麦を粉にして捏ねたり、蒸したりする製法は唐代以降だそうです。そのころ麺や餃子、肉まんなどができたのでしょう。 ではそれまで中原（黄河中流域）の人たちが何を主食にしていたかというと、それは粟（あわ）だったそうです。そういえば治粟都尉という役職があるのをすっかり忘れていました。楚漢戦争時、韓信が一時就任し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhouzankaitachibana.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F14%2F000306" title="古代支那の食事 - 鳳山雑記帳はてなブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-14 00:03:06 rich https://houzankaitachibana.hatenablog.com/entry/2019/09/14/000306 1.0 100%