hihi01 https://blog.hatena.ne.jp/hihi01/ HPO機密日誌 https://hpo.hatenablog.com/ パスタを打った。菊練りの癖がついていて、なかなか寝る方向が定まらず、パスタが素直になってくれなくて難儀していた。ひとつの方向にただひたする打って、また折り返してを繰り返すようになって、ようやく素直なまっすぐなパスタになってきた。同じ方向で練ったとして、煮るときにも気を遣わなければならない。まっすぐにパスタをのばすには、多めの水で自由に泳がせてやるのがコツなのだそうだ。もっといえば、できあがったパスタをねっとりと濃いソースで食べるのか、さっぱりとストレートに直球勝負で食べるのか、難しい問題だ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhpo.hatenablog.com%2Fentry%2F20100618%2F1276880407" title="素直なパスタ - HPO機密日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hihi01/20100618/20100618232640.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-18 02:00:07 rich https://hpo.hatenablog.com/entry/20100618/1276880407 1.0 100%