HRQUIZ https://blog.hatena.ne.jp/HRQUIZ/ スーパー雑記 https://hrquiz.hatenablog.com/ フード 私は二郎系のラーメンが大好き。 二郎系のラーメンといえば、肉、野菜、麺、スープである。 ん？ もしかしてしゃぶ葉で作れるんじゃない…？ そんなひらめきを得てしゃぶ葉で二郎系のラーメンっぽいものを作ってみた。 早速準備にかかる。 レッツしゃぶ葉アレンジ！ １.スープの選択 まずは、味の決め手となるスープの選択。 ここは、肉も野菜も麺も旨味を引き出してくれる「鶏ガラ醤油」を選択。 ２.仕込み 焦ってすぐに麺を茹で始めるのは愚の骨頂。 まずはしっかりとスープを完成させるために、普通にしゃぶしゃぶを楽しむ。 肉と野菜のエキスをスープに与えるのだ。 運が良いことに牛タン&黒豚のフェアが行われていた。 期… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhrquiz.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F03%2F071924" title="しゃぶ葉アレンジ　二郎系ラーメン作ってみた - スーパー雑記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HRQUIZ/20210731/20210731215912.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-03 07:19:24 rich https://hrquiz.hatenablog.com/entry/2021/08/03/071924 1.0 100%