hsssajp2025xx
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散歩日記ＸＸＸ
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飲み歩き・東京
朝食はサンドイッチと飲むヨーグルト。本日は通訳がいないため、終日英語。厳しい。 *** 今日から宿泊は森下に移動。さっそく森下では目立つ馬肉料理店「Ｍ」へ。下足番、看板嬢（おばあちゃんの）、ゴザ敷きの店内、入れ込みテーブル席と舞台装置が整っている。 さくら鍋、さくら刺し、ビールを注文。鍋は割り下＋味噌で、肉には卵をつけて食べるすき焼きスタイルである。非常に味がくどそうに見えるが、全然そうではない。肉は半生くらいで食べる方がよく、葱や白滝はくたくたになるまで煮た方が好みだ。鍋の残り汁はご飯に掛けて食べたいくらいだ。 馬刺しはくせが無く大変柔らかいが、薬味にニンニクがついていないのが少々残念。とこ…
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2003-03-25 22:14:39
英語地獄（３）
rich
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