hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 食べ歩き 最近、琴似に復活したラーメン屋「Ｓ」へ。 味が「元」と「新」に分かれており、「元」は昔の味を再現したものらしい。 まずは元味噌ラーメンと言うのを注文。 （「新」は新肉だし醤油や新魚だし醤油というのがある） 到着したのは確かに昔の札幌ラーメンと言う感じだ。 甘い味噌スープの香りは悪くない。もやしがのり、チャーシュー５枚、ヘビーだ。 食べると、札幌の伝統的な黄色い縮れ麺と濃厚スープ、柔らかすぎないチャーシュー。 （どうも最近のトロトロすぎるチャーシューは好きではない） しかし、「元」のままではないのは私の体と味覚であった。 昔は飲んだ後にこういうラーメンを食べたような気がしないこともないが、 すっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2005%2F10%2F02%2F142037" title="昔風ラーメン？ - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-02 14:20:37 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2005/10/02/142037 1.0 100%