hsssajp2025xx
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散歩日記ＸＸＸ
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飲み歩き・北海道内
夕方になり、天ぷら「Ｔ」へ。今日は前回と全く同じパターンだ。 ビールをもらい、通しはチャーシューとクラゲとキュウリの和え物。ちょっと中華風だ。それから前回と同じく天ぷら盛り合わせを注文。ホッキ、ホタテ、イカ、海老２、キス、菜の花、ししとう、ナスが揚げるそばからやって来る。イカは柔らかくて最初はイカと分からないほど。海老は中心部がレアで非常によい状態に熱されている。菜の花の香もきいているな。 日本酒を頼み、穴子と舞茸を追加。穴子は店主おすすめの尻尾の方が確かに旨い。身と脂が一体化したようなねっとりした味わいだ。舞茸も本来の香と、ほんの少しこげた部分が香ばしい。 店主が軽度のぎっくり腰ということで…
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2007-03-24 21:57:37
小樽へ（夜）
rich
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