hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 飲み歩き・北海道内 今日も一日長かった。早速ビール、通しはカツオとマグロの刺身。いつもながらの家庭的雰囲気を感じつつ、馬刺しを注文。店の大将が”シマッタ”という顔をし「昨日、馬刺し全部でちゃってさあ、解凍にすこしかかるんだけど」とのこと。オカミさんも「何で出しておかないのよ」と責めるが、まあ多少の待ち時間である。その間に、ホッキ貝塩焼き、鰯塩焼きをもらうことにした。 ・・・何となく写真が全部ブレていたのだが、酔っているのだろうか？ 一般にホッキ貝は火を通している間にすぐ硬くなってしまうものである。これは、かなり時間をかけて焼いているように見えたのだが、塩味の汁気がたっぷり残り、柔らかく焼けている（さすがプロ！）。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2007%2F06%2F23%2F222135" title="栗山・江別（５） - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hsssajp2025xx/20250505/20250505215443.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-23 22:21:35 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2007/06/23/222135 1.0 100%