hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 食べ歩き 今日は今年初の二十四軒、ビストロ「ＰＥ」へ。来週のワイン会用のワインを預けて、前菜と魚料理のランチを注文。 左奥から時計回りに説明する。まずは銀杏のキッシュ。銀杏のもっちりした味が効いている。子供の頃はダメだったのだが、大人になった今ではかなりの好物の一つだ。次は土ごぼうと北あかりのテリーヌ。ごぼうのワイルドな味と、周囲のベーコンの濃厚さが良いバランスだ。 プリン状のは黒鰈のポーピエット。ムースと野菜の取り合わせが良い。最後に赤城和牛のコンビーフと寒玉キャベツのサラダ。キャベツの歯触りが面白い。 今日のメインは鱈と小イカのコトリヤード。クリーム煮にレモン風味が効いてさっぱりしている。小イカに興… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F01%2F16%2F131707" title="今年初の - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hsssajp2025xx/20250504/20250504122932.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-16 13:17:07 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2011/01/16/131707 1.0 100%