hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 食べ歩き せっかくの祝日でありながら、パッとしない天気。何とか外で昼食を取るべく、二十四軒のビストロ「ＰＥ」へ。今日は真冬日とあって、外に出ると寒い。 今日も普段通りの前菜と肉料理を選択。まずは前菜から。 右手前から、黒鰈とビーツのマリネ、田舎風パテとピクルス、パンデピス風キッシュ、サララ玉ネギのブランマンジェ。マリネは酸味が効いていて食欲が出てくる味。キッシュはスパイシーな味わいと、バジルトマトのソースの相性もピッタリだ。ブランマンジェは一部分が確かコリアンダーとレモンのジュレになっていると言ってたかな（記憶曖昧）。甘味とちょっと変わった風味が面白い。 メインはもち豚のロティバーニャカウダー仕立て。肉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F03%2F20%2F131741" title="冬の祝日 - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hsssajp2025xx/20250502/20250502083741.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-20 13:17:41 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2012/03/20/131741 1.0 100%