hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 飲み歩き・すすきの界隈 昨日のテレビを見ていて焼鳥が食べたくなり、すすきの界隈の鳥やき「Ｓ」へ。開店すぐに店に入って見ると、あの名物店主がいないので、ちょっと驚いた。後で聞くと入院しているらしく、どうやら本日は代打の職人さんが入っているようだ。 まずは、あの美しい鳥皮から。飲み物はレモンサワーにしてみた。 うむ、脂臭さのないシャープな味。続いてこれまた名物の鳥正肉（写真なし）を注文。こちらはいい具合に味が乗っている。 何回かこの店には来たことがあるのだが、初めて食べる椎茸ふたみ焼というのを注文。 もちろん火は通っているのだが、生々しい椎茸の味と中に詰めたスパイシーなすり身の味がピッタリだ。タラリタラリと肉汁が皿に落ち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F10%2F06%2F190012" title="洗練された焼鳥 - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hsssajp2025xx/20250503/20250503165157.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-06 19:00:12 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2012/10/06/190012 1.0 100%