hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 食べ歩き 本日は午後から雨の予報だったが、昼過ぎまではかなりの好天だ。ぶらりと二十四軒のビストロ「ＰＥ」へ。 まずは前菜からで、季節野菜のカレ、さつおう玉ねぎのキッシュ、田舎風パテとピクルス、鴨のスモーク。季節野菜のカレは色々な野菜が入っていて、単独でも複合させても美味しい。キッシュは玉ねぎの甘味と滑らかな舌触り。鴨のスモークは非常にしっとりした仕上がりだ。 メインはルスツ豚のロティ、山ぶどうと白ぶどうのソース。これがぶどうの味で何となく秋を感じさせる。豚肉は通常の状態と１週間程度熟成させたものを使っているとか。熟成した方が風味が強くなっているように思う。 デザートは柔らかプリン、フランボワーズのソルベ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F10%2F14%2F131952" title="何となく秋の味覚 - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hsssajp2025xx/20250429/20250429164023.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-14 13:19:52 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2012/10/14/131952 1.0 100%