hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 食べ歩き 本日は体調良く目覚め、昼頃から外出。まずは昼食ということで、二十四軒のビストロ「ＰＥ」へ。 前菜は銀杏のキッシュ、子羊のソーセージ、ピクルス、ほうれん草・きのこ・牡蠣のテリーヌ。キッシュは冬の味覚、ソーセージはかなりスパイシー（ワイン飲みたい）、テリーヌはそれぞれ３種の味がする。 メインは珍しくパスタにしてみた。エゾシカ肉（レバー、心臓含む）のペンネ。ミートソース風というよりはもっと肉の歯ごたえのある、煮込みのせといった感じだ。レバーは味わいで分かったが、心臓はそんなに癖がないようである。いずれにせよ、はっきりと鹿の味がするのが良いところだ。 デザートはオレンジと紅茶のソルベ（この組み合わせ好… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2013%2F12%2F08%2F132648" title="鹿を食べよう - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hsssajp2025xx/20250503/20250503113244.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-08 13:26:48 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2013/12/08/132648 1.0 100%