hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 食べ歩き ゴールデンウィークのイベントの一つということで、今日は豪華な夕食となった。久しぶりに二十四軒のビストロ「ＰＥ」へ行き、サンセールの白ワインを選び（←良くわかってない）、チーズとリンゴのサラダの軽いつまみから。 今日は休みにもかかわらず、夕方の一杯をやっていないので、腹が減ってきた。まずは前菜から。手前が玉ねぎのカレ。奥は左から鶏白レバーのムース、蕗の薹と竹の子のテリーヌ、桜鯛と桜鱒のポーピエットタルタル添え。 カレはキッシュのような触感。玉ねぎの甘さが効いている。レバームースは軽やかな味。桜鯛と桜鱒は爽やかな春の料理だ。そして特筆すべきは大人の前菜、蕗の薹と竹の子だろう。子供に食べさせると嫌が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F30%2F210110" title="ゴールデンウィークだから豪華 - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hsssajp2025xx/20250505/20250505064422.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-30 21:01:10 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2016/04/30/210110 1.0 100%