hsssajp2025xx https://blog.hatena.ne.jp/hsssajp2025xx/ 散歩日記ＸＸＸ https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/ 飲み歩き・すすきの界隈 随分、日の入りが遅くなってきた。飲み始めの時間はまだ明るいくらいがいい。 馬肉料理を中心に出す、居酒屋「ＨＺ」へ。最初の一杯はハイボールでスタート。通しは流石に馬肉は関係なかったようだ。 まずは刺身から。左から赤身（もも）、タテガミ、タン、フタエゴの４種類。 これを九州の甘い醤油、または味噌で食べる。ハイボールなんか飲んでいる場合じゃないと、会津の酒、四季の泉に切り替える。 タテガミだけ味噌の方が良いと指定されたが、全く脂っぽく感じないのだな。薬味は生姜もいいのだが、やっぱりニンニクがいいと思う。フタエゴが肉と脂身が両方同時に味わえるので、一番バランスが良かったかも。 続いて、馬肉の鍋。やや甘… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhsssajp2025xx.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F04%2F01%2F200336" title="馬づくし - 散歩日記ＸＸＸ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hsssajp2025xx/20250430/20250430110358.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-01 20:03:36 rich https://hsssajp2025xx.hatenablog.com/entry/2017/04/01/200336 1.0 100%