hsssajp2025xx
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散歩日記ＸＸＸ
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飲み歩き・琴似界隈
さて夜になって、琴似の街に戻って来た。今年初の居酒屋「Ｄ」へ。一白水成を燗してもらい、マカロニとツナのサラダでスタート。燗酒は最初少し熱めだが、寒い外から来た身にはピッタリくる温度だ。 いつもの刺身盛り合わせ。左手前から、鰯、カツオ、しめ鯖、たち（鱈の白子）、にしん、南蛮エビ、タコ頭の７種。今日は鰯の脂ののりが素晴らしかった。食べると青魚の身の周りに口どけのいい脂がたっぷりついているように感じられる。 酒を冷たい紀土に切り替えて、つなぎに真鱈子醤油漬けをつまむ。 そして焼きあがって来たのは、ミニサイズの宗八カレイだ。私も現金なもので、先に酒のつまみとして、香ばしく焼きあがった縁側部分をバクバク…
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2020-01-24 19:37:32
夜の信頼店
rich
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