humdrum https://blog.hatena.ne.jp/humdrum/ Humdrum++ https://humdrum.hatenablog.com/ タンタンメン 関内二郎の行列に並んでいるひとが道の向こうに目にするお店、華隆餐館^^;。 中国人の料理人が腕を奮い、客も中国人割合が高いお店です。 出てくる料理は本格派。 写真は、四川坦々刀削麺(750円)。 辛いです、山椒の辛さ？なんてったっけ、最近流行の辛味ではないかと思うけど^^; 刀削麺(とうしょうめん)は、生地の塊から刀で削り出す麺、平打ちのきしめんのようで、末端が薄くなった形状です。 おねえさんが、麺をしゃっしゃか削って湯の中に入れてく様は見事です。 つるつるの平太麺、美味しい一杯でした。 こないだ家族で火鍋を食べに来たんだけど、月曜で休みだったお店です。 刀削麺以外のメニューも豊富。こういうお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhumdrum.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F06%2F22%2F012756" title="華隆餐館　[伊勢佐木長者町] - Humdrum++" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/humdrum/20250509/20250509132404.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-22 01:27:56 rich https://humdrum.hatenablog.com/entry/2008/06/22/012756 1.0 100%