humdrum https://blog.hatena.ne.jp/humdrum/ Humdrum++ https://humdrum.hatenablog.com/ 竹岡ラーメン 金谷のカマス、アジ釣りが終わってランチです。竹岡ラーメンが食べたいな、梅乃家に寄ろうかな、と思って、そうだあそこの店にもあったっけ、と寄ったのがこちら。 中華そばモンド。 バラエティ溢れるメニュー構成の中には、竹岡式醤油らーめんが。 ご飯もいただきますか。竹岡めしだとかぶるから、珍しいチーズダッカルビ丼を。 店名にはいろいろな思いがこめられています。 そんなこんなで、けっこう待ってるとラーメン到着。竹岡ラーメン独特のスープの黒さはあまり感じられないのは、表面を覆うたまねぎと油のせいでしょうか。油層の厚さはどくとくで、これが味に重量感をだしているように思います。麺はパツパツのストレート細麺、美味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhumdrum.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F21%2F090805" title="中華そば　モンド　[木更津市]　/　竹岡式醤油らーめん + チーズダッカルビ丼 - Humdrum++" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/humdrum/20250512/20250512165219.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-21 09:08:05 rich https://humdrum.hatenablog.com/entry/2021/08/21/090805 1.0 100%