nektn https://blog.hatena.ne.jp/nektn/ ハンガリー狂詩曲 https://hungaryrhapsody.hatenadiary.com/ 大型スーパーの惣菜パンコーナーのようなところでよく食べていたものの、名前すら知らなかったパンについての記事です。 Túrós rétesというパンのような洋菓子です。 トゥールーシュ・リーテシュと読みます。元々はオーストリアの家庭料理のものらしいです。 パンだと思っていましたが、何を巻くかによって食事にもなるし、お菓子にもなり得るもののようです。 シュトゥルーデル（独: Strudel）は、詰め物を幾層にも巻く甘い菓子であり、クリームを添えて供されることが多い。18世紀にハプスブルク君主国中で知られるようになり人気を得た。 シュトゥルーデルはオーストリア料理と最も結びついているが、以前のオース… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhungaryrhapsody.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F15%2F030524" title="ブダペスト中央市場のカッテージチーズシュトゥルーデル - ハンガリー狂詩曲" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nektn/20201115/20201115024920.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-15 03:05:24 rich https://hungaryrhapsody.hatenadiary.com/entry/2020/11/15/030524 1.0 100%