huyukiitoichi https://blog.hatena.ne.jp/huyukiitoichi/ 基本読書 https://huyukiitoichi.hatenadiary.jp/ 戦争がつくった現代の食卓-軍と加工食品の知られざる関係作者: アナスタシア・マークス・デ・サルセド,田沢恭子出版社/メーカー: 白揚社発売日: 2017/07/04メディア: 単行本この商品を含むブログを見る長期間に渡り作戦行動に従事する兵士にとって、食事は死活問題だ。不味ければ士気に関わり、そもそも供給されなければ戦えない。味をよくしようとして物量を増やせばただでさえ重い荷物はさらに重くなり、軍の規模が増せば増すほど供給が難しくなる。つまり戦争行動の歴史において、「より手軽に」「より軽く」「よりうまく」「よりカロリーを多く」を目指した食事が模索されるのは必然的な流れであった。「より手軽に」「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhuyukiitoichi.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2017%2F08%2F03%2F080000" title="レーションはいかにして美味くなり我々の食事を楽にしたか──『戦争がつくった現代の食卓-軍と加工食品の知られざる関係』 - 基本読書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51pqR80m4PL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-03 08:00:00 rich https://huyukiitoichi.hatenadiary.jp/entry/2017/08/03/080000 1.0 100%