hyouryu https://blog.hatena.ne.jp/hyouryu/ 漂流日誌 https://hyouryu.hatenablog.jp/ 日誌 スタッフ ■こんにちは。帯広の寺沢です。■クラムボンはカレンダー通りにお休みでした。旅行にでも行きたかったのですが、家を空けるのも躊躇われるタイミングだったので、写真撮影や燻製などを作っておりました。■燻製は、保存食や嗜好品という見方をすると、最近イメージの良い食品かなと思っております。道の駅などでも、無添加で美味しそうな鶏モツの燻製なんかが安く売っておりまして、私もつい買ってしまいます。自分ではそう沢山は作れませんが、人に振る舞えるぐらいのものは作れるようになりたい。自分で好きな物が、誰かの好きに繋がればいい。そんな思いもありました。■まず、燻製に使うウッドチップの入手から。これは白樺細工を作っている… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhyouryu.hatenablog.jp%2Fentry%2F20150922%2Fp1" title="スモークシルバーウィーク - 漂流日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/h/hyouryu/20150922/20150922213144.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-22 00:00:00 rich https://hyouryu.hatenablog.jp/entry/20150922/p1 1.0 100%