i-shizukichi https://blog.hatena.ne.jp/i-shizukichi/ チコちゃんに叱られないブログ https://i-shizukichi.hatenablog.com/ 生活向上 尾頭付き 2019年11月14日 知り合いから鯛をいただきました。なかなかにきれいな鯛です。魚をさばくのは下手なのですけど、この鯛捌いて刺身で食べてみたいです。 それじゃあ、鯛との格闘の始まり始まりです。 なかなかに見事でしょう♪ 目が、新鮮なことを物語っています。 鱗を落として腹掻っ捌きます。 内臓まできれいですね。 なんとか頭を落としました。 頭は煮つけにします。 酷いけど片身捌きました。 三枚におろしましたけど可愛そうなぐらい酷い鯛になっちゃいました。魚捌く技術が無くてごめんよ。でも、美味しく食べてやるからな！ 頭とアラは醤油で甘辛煮にします。 せっかくの新鮮な鯛なので松皮造り（？）って… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fi-shizukichi.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F11%2F14%2F073000" title="蟻が十なら芋虫ゃ二十でもやっぱりありが鯛 - チコちゃんに叱られないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/i-shizukichi/20191105/20191105232010.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-14 07:30:00 rich https://i-shizukichi.hatenablog.com/entry/2019/11/14/073000 1.0 100%