ansinkaigo https://blog.hatena.ne.jp/ansinkaigo/ 介護の専門家に無料で相談「安心介護」介護の基礎知識 https://i.ansinkaigo.jp/knowledge/ 高齢者の食事と栄養補給 人間が健康に生きていくためには、栄養バランスのとれた食事をとることが大切です。基本栄養素は46種類あり、栄養素の働きから、3つの食品グループに分けたものを三色食品群と呼びます。 必要不可欠な3種の食品グループ、三色食品群 体を作る栄養素：タンパク質 たんぱく質のことで、肉や魚、乳製品、大豆製品に多く含まれます。血管や細胞、内臓はたんぱく質でできており、たんぱく質によって古い細胞が新しく生まれ変わっているのです。たんぱく質が不足すると免疫力低下を招き、病気になりやすくなります。 高齢者にたんぱく質が必要な理由 肉や魚などのタンパク質を元に作られる物質に「アルブミン」があります。このアルブミンを作… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fi.ansinkaigo.jp%2Fknowledge%2Fbalance-nutrition" title="高齢者・被介護者に適切な栄養バランスとは - 介護の専門家に無料で相談「安心介護」介護の基礎知識" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ansinkaigo/20200129/20200129154625.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-24 16:33:17 rich https://i.ansinkaigo.jp/knowledge/balance-nutrition 1.0 100%