ansinkaigo https://blog.hatena.ne.jp/ansinkaigo/ 介護の専門家に無料で相談「安心介護」介護の基礎知識 https://i.ansinkaigo.jp/knowledge/ 高齢者の食事と栄養補給 PR 在宅介護が増える中、介護を受ける方の「食」は大きな問題となっています。「きちんとした食事がとれなくなる」「栄養に偏りが出る」ことによって、体調を崩してしまい、在宅から再入院となるケースも少なくありません。そんな中、役立つのが「やわらか食」。今回は1,000人にもおよぶ患者さんの食生活を劇的に改善する活動をされてきた管理栄養士の中村育子先生に「やわらか食」を利用するメリットについてお聞きしました。 食べることに問題があると、こんなに大変 ―要介護状態になると、食事に関してどのような問題が起きるのでしょうか。 中村 まず「自分で食べる」「自分で料理を作る」ということができなくなります。他の人に用意… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fi.ansinkaigo.jp%2Fknowledge%2Fjapanpost001" title="高齢者の食事で気をつけるべきこと 管理栄養士 中村育子先生インタビュー[PR] - 介護の専門家に無料で相談「安心介護」介護の基礎知識" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ansinkaigo/20200521/20200521165637.png Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-19 11:27:21 rich https://i.ansinkaigo.jp/knowledge/japanpost001 1.0 100%