ansinkaigo https://blog.hatena.ne.jp/ansinkaigo/ 介護の専門家に無料で相談「安心介護」介護の基礎知識 https://i.ansinkaigo.jp/knowledge/ 高齢者の食事と栄養補給 PR 介護に役立つ「やわらか食」について、専門の方々にインタビューする連載記事の4回目となった今回は、マルハニチロ株式会社のお話です。1880年創業のマルハ（旧・大洋漁業）グループ、そして1906年に作られたニチロ（旧・日魯漁業）から今に至る会社とあって、長年、培ってきた加工技術を生かし、おいしさを追求した「やわらか食」を手掛けています。ユニバーサルデザインフード（UDF）の「区分3（舌でつぶせる）」にあたるフリーズドライのおかゆ「やわとろ」シリーズを中心に、おいしさの秘密や、開発・販売の姿勢などについて、マルハニチロ メディケア営業課の北原尚樹さんにお話をうかがいました。 「もっと食べやすく」の声… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fi.ansinkaigo.jp%2Fknowledge%2Fjapanpost004" title="マルハニチロ株式会社 「やわとろ」おかゆシリーズ -フリーズドライ技術で「おいしさ」「長期保存」「お湯だけで作れる」を実現[PR] - 介護の専門家に無料で相談「安心介護」介護の基礎知識" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ansinkaigo/20200521/20200521164805.png Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-19 15:37:04 rich https://i.ansinkaigo.jp/knowledge/japanpost004 1.0 100%