i092kiko https://blog.hatena.ne.jp/i092kiko/ きこの四時読書日記 https://i092kiko.hatenadiary.org/ つれづれ 昨日の日記で筑前煮を話題にしたところ、takuakiさん(id:takuto-akira)も日記で取り上げてくださいました。 ありがとうございます。 takuakiさんご紹介のサイトに私の出身群馬県の郷土料理もありました。 「お切り込み」 野菜と味噌で煮込んだうどん。 からっ風の外から帰ってきたあと、体をポカポカにしてくれます。 「おきりこみ」なんて上品な言い方ではなくて「おっきりこみ！」と元気に言うほうが地元流です。 実家では超幅広うどんにするのがポイントです。「太いほど可！」 すいとんにしてもおいしいです。 山梨の「ほうとう」にもよく似ています。 「やきまんじゅう」 小麦粉の饅頭を蒸して、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fi092kiko.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051004%2Fp1" title="郷土料理のはなし - きこの四時読書日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-04 00:00:00 rich https://i092kiko.hatenadiary.org/entry/20051004/p1 1.0 100%