Iamtamatama https://blog.hatena.ne.jp/Iamtamatama/ はじめの一歩 https://iamtamatama.hatenadiary.jp/ ダイエット 家庭で作りやすい、甘くない基本の卵焼き。 弱火でじっくり焼くことで、ふんわり・しっとり仕上がります。 卵焼き器でも丸フライパンでも作れる再現性の高いレシピです。 🍽️ 卵焼き 🧂 材料（2人分） 卵：3個 塩：ひとつまみ しょうゆ：小さじ1/2 みりん：小さじ1（甘くしない程度のコク） 油（テフロンは薄膜、鉄・ステンレスは必須）：少量 🍳 作り方 ボウルに卵・塩・しょうゆ・みりんを入れ、軽く混ぜる（混ぜすぎない）。 フライパンを弱火で軽く温める（空焼きしない）。 フライパンの種類に応じて油を調整： テフロン：キッチンペーパーで油を“薄く膜状”に塗る 鉄・ステンレス：油を薄くひいて馴染ませる 卵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fiamtamatama.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2026%2F05%2F06%2F073000" title="🍽️ 卵焼きとだし巻き卵 - はじめの一歩" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/I/Iamtamatama/20260404/20260404170240.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-06 07:30:00 rich https://iamtamatama.hatenadiary.jp/entry/2026/05/06/073000 1.0 100%