ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 午後一に、普段来ない赤坂・溜池エリアへの所用を済ませて遅めのランチ。折角なので、この界隈ならではのお店『博多ラーメン和』を初訪問。ここ何年か、いつか行かねばと思っていたお店。 13時半過ぎで10人待ち。チケットを買ってから並ぶスタイル、『チャーシュー麺』を購入して並ぶ。時折、かなり強めの豚骨臭を感じる。 店員に案内されたら入店、麺の茹で加減「カタメ」と共にチケットを渡す。 替え玉１つ無料の声掛けと共に配膳された一杯は、白濁を超えて紫っぽい薄茶色のスープ、香りは強めだけど美味い。 卓上のニンニク搾り、胡麻、高菜、モヤシ、お酢で調整して完食、ご馳走さまでした♪ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F06%2F134500" title="ラーメン06　博多ラーメン和・赤坂見附 - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20260207/20260207213731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-06 13:45:00 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/2026/02/06/134500 1.0 100%