ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 数あるラーメン本を紐解けば、「東京ラーメン」の元祖は明治43年開業の浅草『来々軒』であるとされている。特徴は縮れ麺、醤油ダレ、鶏がら豚骨に鰹/昆布などの和風ダシを加えた澄んだスープ。この『来々軒』は既になく、『来々軒』の直系のお店は千葉市稲毛区（最寄駅：穴川）の『進来軒』のみとのこと。薀蓄はさておき、『進来軒』を初訪問。穴川駅から少し離れた細い脇道にある。14：30頃に入店、食べ終った家族連れとカウンターにご近所の常連と思しきお爺さんが１人、昼の部の最後の客となってしまった。『ラーメン（480円）』と『餃子』を注文したところ、『餃子』は8個もあるが大丈夫か？、5個くらいでよければ『Ａセット（ラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2F2c836af853be9ff5d8099c3a69d543b3" title="ラーメン47（進来軒・穴川） - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250919/20250919001021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-16 16:28:17 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/2c836af853be9ff5d8099c3a69d543b3 1.0 100%