ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 大井町から近く、光学通り沿いの『蕾』を初訪問。 以前通りかかった時と店の空気の香りが違う、どうやら豚骨醤油スープと魚介スープと使い分けている模様、白い暖簾の表には『豚骨醤油蕾』、裏には『中華そば蕾』とある。 『豚骨醤油・キャベツ』を注文、中太の平打ち麺はつるつるプリプリしていてうまい、スープは家系のそれに近いが豚骨や鶏油臭さがなく、まろやか。盛られた茹でキャベツのシャキシャキした食感と甘味がよい。 ぜひ『中華そば蕾』の日にも食べてみたい。 おすすめ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2F2e7189f1297057f96e77dbdf897bd9d0" title="ラーメン4( 豚骨醤油蕾・大井町) - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250919/20250919000058.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-17 18:56:03 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/2e7189f1297057f96e77dbdf897bd9d0 1.0 100%