ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ お献立 みぃがお友達の家にお呼ばれだったので、夕飯は私が担当 ＜メニュー＞ ・ごはん ・味噌汁（若芽、豆腐、茗荷） ・鯛干物 ・里芋の煮っ転がし ＜ポイント＞ 実家から柿と一緒に祖父が作った里芋が送られてきました。 里芋の旨味が感じられる煮っ転がしを作りまーす。 ・まず、里芋の土を洗います。 ・お湯を沸かしておき、皮のついたままの里芋を投入して、３分ほど茹がきます。 ・水を入れたボールに芋を移します。 ・指で皮を軽くこすると、面白いようにペロッと皮が剥けます*。 ・皮を剥いた芋を鍋に入れ、ひたひた位の水を入れて火にかけます。 ・干し椎茸とお砂糖、酒、味醂をいれ、次にお醤油を入れ、落し蓋をして弱火で煮ま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2F77906b9080e6f32162c194899a3b0399" title="11/19晩ごはん - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250917/20250917061457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-19 22:14:09 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/77906b9080e6f32162c194899a3b0399 1.0 100%