ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 仕事を終えた後、内幸町界隈からお散歩、蔵前の『ら・めん風』へ、凡そ一時間位。席に着くと卓上に夏期限定『冷やしざるつけ麺(630円)』と書いてある。私は日本人だ、ご多分に漏れず【限定】には弱い。大盛(＋100円)を注文。麺は通常のものと同じようで、茹で上がると手早く水洗い、次に隣の流しに移り、ガラガラと氷と一緒に麺を冷やすと、硝子の皿に盛って海苔を散らし、小松菜・チャーシュー2枚・支那竹を載せて運ばれてきた。つけダレもよく冷えている。涼しげだ。味であるが、麺は通常の中細麺だがコシが強くつるつると食感も良い。ただ、つけダレは胡麻が効いた醤油ダレで旨いのだが、『ら・めん風』の特徴てある椎茸が効いた魚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2F8cdbfb785380cc80f95b862887b4af44" title="ラーメン57( ら・めん風@ 蔵前) - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250917/20250917101114.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-27 20:59:27 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/8cdbfb785380cc80f95b862887b4af44 1.0 100%