ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 自由が丘から都立大学駅方面へ移動する際、自由通り沿いの『味噌ラーメン 南部』へ。看板には、昼は味噌ラーメン、夜は煮干し醤油を出しているとのこと。味噌は得意ではないけど、朝は東京でも雪が降るほど寒かったし、入ってみることに。味噌ラーメン(750)を注文（食券制）。鉄鍋でグツグツした味噌ラーメンが供された。店名は南部鉄器の南部だったのね～。平打太麺はコシが強く、煮込まれても全然平気、葱・モヤシ・叉焼・海苔・肉そぼろ。スープを啜ると、煮干しの出汁が効いてて、みぃと顔を見合わせて美味い！味噌というと、ワンパターンな大蒜ばかり主張してて、味噌の味が濃すぎて出汁の香りを消し去ってしまうのばかりだが、南部さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2F9568386c60e6a9a2dcf559015579dde6" title="ラーメン22（味噌ラーメン南部・自由が丘） - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250917/20250917060351.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-17 22:26:40 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/9568386c60e6a9a2dcf559015579dde6 1.0 100%