ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 久しぶりに『井田商店』へいつもは醤油の中華そばなので塩ワンタンを頂いた煮干や鶏ガラの美味いスープは塩も同じ、ワンタンの具からは海老の香り美味しく頂いたただ、、、やや接客が気になる 今日の15分くらい店に居ただけで３点【その１】水はセルフなのだけど、入り口脇に入店客と同じ方向を向いて置かれていて、食券制でもないから入店客は普通は店内を見回すことなく着席するパートなのか奥さんなのか不明だが、接客担当者は普通はまあ一言かけますわね【その２】満席時の入店客への対応も一声足りないのとタイミングが悪い 店：『いらっしゃいませ、少々おまちください』 客： ・・・。(言われた通り、待っている) 店：『満席です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2F9882cd27017e16561bf4e6e70a1a2ddf" title="ラーメン12　井田商店・荏原中延 - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250917/20250917060614.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-02 13:31:43 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/9882cd27017e16561bf4e6e70a1a2ddf 1.0 100%