ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 王子神谷あたりから東十条に戻り、開店１０分後（11:40頃）の麺処ほん田へ。昨今、若手ラーメン職人で有名になったお店ですね。げげっ、もう10人くらい並んでる。。。食券を買って列に並ぶ、3順目の先頭といったところ。塩ラーメンにしてみた、お出汁を味わってみようかと。鶏となんだろう、、、クチコかカラスミか、もう１つ特徴的な出汁が効いている。バランスが良くて美味しい。ただ、期待が大きすぎたのか、無難なお味に感じてしまいました。麺処 ほん田東京都北区東十条1-22-6 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2F9d5ef2de1c69174bccfcdadb737d4673" title="ラーメン68（麺処ほん田・東十条） - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250918/20250918083452.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-24 12:15:07 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/9d5ef2de1c69174bccfcdadb737d4673 1.0 100%